搭桥梁 建纽带 9天后的这场专题对接活动将进一步推动贵州食品产业高质量发展

　　多彩贵州网讯(本网记者 石琳婕)民以食为天，食以安为先。

　　随着社会经济的发展，人们的生活水平逐渐提高，人们在饮食方面的追求，也逐渐从吃得好向吃得安全转变，具有绿色、生态等特点的食品，越来越受到广大消费者的青睐。

　　依托不可多得的资源禀赋和生态优势，贵州树立和践行人与自然和谐共生的理念，以不可复制的生态自然资源环境，打造出具有地域和民族特色的酱香酒、酸汤、晒醋、酱油、豆豉等特色产品，相关企业蓬勃发展。

俯瞰茅台镇

　　茅台成为世界第一烈酒品牌，老干妈、玉梦集团、黔老翁、味莼园、多彩贵州水等企业逐渐发展壮大。

　　与此同时，贵州瞄准国内龙头企业和知名品牌，成功引进了娃哈哈、农夫山泉、好彩头、盼盼等在我省投资建厂。

　　当前，2024中国产业转移发展对接活动(贵州)已经进入倒计时，记者从会务组获悉，活动期间将举行特色轻工(生态食品)专题对接活动。

贵州南山婆食品加工有限公司厂区一隅

　　“依托一流的原料，以及相关政策的支持，我们引进的企业都取得了较好的发展，比较有代表性的如贵州南山婆食品加工有限公司，其系列产品远销韩国、日本等地。”贵州省工业和信息化厅相关负责人介绍，贵州将以活动为桥梁纽带，聚焦生态食品产业技术加强、龙头企业引进、品牌发展、配套产业发展，积极承接产业转移，助力黔货出山。

　　不论是地方企业，还是通过招商投资引进的企业，都成为贵州食品产业一张张亮丽的名片，成为贵州食品产业高质量发展的一个缩影。虽然贵州食品产业正走在高质量发展道路上，但依旧存在需要加强的板块。

　　比如食品加工技术有待提高、龙头企业还不够多、品牌发展良莠不齐、配套产业有待完善等状况，这些客观存在的短板，需要在后续发展过程中逐渐补齐。

酸汤酿制车间

　　技术攻关层面，继续加强与省内外高校的产学研合作，加强技术攻关，着力解决食品企业技术提升难题。

　　龙头企业层面，聚焦贵州食品加工原料生态、绿色等特点，充分展示贵州食品产业的原料优势，继续吸引一批行业龙头企业到贵州投资兴业，同时，利用龙头企业的产品销售渠道，助推新产品快速打开销售市场。

　　品牌发展层面，秉持专业的事交给专业的人来做的原则，与国内顶尖品牌策划及咨询公司合作，帮助原有企业强化品牌影响力，培育新兴品牌。

　　配套产业层面，在原有的配套产业发展基础之上，继续引进与食品相关的配套产业发展，提升配套产业发展层级。

　　综合来看，依托良好的生态资源优势，贵州在全力支持地方食品企业发展壮大的同时，正在积极为承接食品产业转移聚才引智，贵州食品产业的未来发展大有可为。